Детский рацион необходимо пополнять кашами, так как они содержат множество витаминов и полезных веществ. Такой продукт очень важен детям для полноценного развития, однако следует помнить, что не все крупы одинаково полезны. Чтобы в этом разобраться, следует рассмотреть свойства всех видов каш.
Полезные свойства различных круп
Одной из самых полезных круп является гречневая. Она имеет множество витаминов, а также содержит кальций и железо. Такой продукт улучшает работу желудка и сердца, а также организм с легкостью его усваивает. Младенцам следует вводить гречку постепенно.
Еще одним кладезем витаминов является рисовая каша. Она положительно влияет на нервную систему. Кроме того, помогает организму избавиться от токсинов. Рис подойдет для самых маленьких почитателей каш, но если у малыша частые запоры, то следует отказаться от данного продукта.
Как раз овсянка поможет избавиться ребенку от запоров, она также положительно сказывается на пищеварении и работе сердца. Если ваш малыш стал вялым, то эта пища придет ему на помощь и запасет энергией на весь день. Однако самым маленьким не следует давать овсянку часто, ведь эта крупа может вызвать аллергическую реакцию.
Если ребенку нужно укрепить волосы, зубы, то его рацион следует обогатить кукурузной кашей. Она положительно влияет на состояние кожи, улучшая ее цвет. Такой продукт подойдет и для младенцев.
Вредные вещества из организма поможет вывести пшенная каша, она также способна нормализовать давление и улучшить работу сердца. Но самым маленьким ее принимать не следует, поскольку она очень медленно переваривается. А вот нормализовать обмен веществ поможет как перловая, так и ячменная каши. К тому же у них очень мало калорий, но при этом они способны отлично зарядить организм энергией. Такой продукт лучше вводить в рацион детям, достигшим двухлетнего возраста.
Как приготовить ребенку вкусную кашу?
Многие педиатры советуют отдавать предпочтение специальным смесям для малышей, которым еще не исполнился год. Они имеют сбалансированный состав. Такие каши не нужно варить. Но если вы не доверяете такому продукту, то можно приготовить его на собственной кухне. Для этого нужно:
- перебрать и промыть крупу и замочить ее в воде на ночь (благодаря такому приему сократится время приготовления блюда и сохранятся все необходимые витамины);
- готовить кашу для самых маленьких едоков нужно на воде, а не на молоке;
- поставьте ее на медленный огонь и не забывайте постоянно помешивать;
- в кашу добавьте небольшое количество сахара.
Манная каша – не для младенцев
Манная крупа не содержит никаких витаминов и не так уж полезна для малышей, поскольку она замедляет поступление железа и витамина D в детский организм. Эта каша содержит еще одно вещество (глютен), которое малюткам очень тяжело переварить, а это может привести к ряду последствий. Поэтому младенцев кормить этим продуктом не стоит. Начните давать манную кашу пару раз в неделю ребенку, которому уже исполнился год. Постарайтесь добавлять в это блюдо кусочки фруктов, сухофруктов или немного варенья.
Как видите, каши незаменимы в детском питании. Главное – познакомиться со всеми их качествами, чтобы после правильно вводить в рацион своего чада.
